在用友软件中建立新商品通常遵循以下步骤：

进入商品信息界面

在零售单界面，可以使用快捷键 `ALT + S` 进入商品信息界面。

添加商品信息

在商品信息界面，点击“添加”按钮，录入商品名称、商品编码、计量单位、单价等信息。

分类商品 （如果需要）：

如果需要将商品分类，可以在商品信息界面点击“分类”按钮，然后选择或输入相应的分类名称。

商品信息录入后，点击“分类”按钮，商品就会被添加到相应的分类下。

保存商品信息

完成商品信息的录入和分类（如果需要）后，点击“保存”按钮，商品信息就会被保存。

请注意，具体的操作步骤可能会因软件版本和界面设计而有所不同。建议参考最新的用户手册或联系用友软件的技术支持获取最准确的指导